Điểm Tin Việt

Thursday, Apr 17th

Last update03:31:20 AM

DIEMTINVIET.COM Arrow Gia Đình Arrow Ẩm Thực Arrow Hướng dẫn cách làm mắm nêm

Hướng dẫn cách làm mắm nêm

mắm nêmThông thường mình thấy một số món ăn hấp dẫn không kém ở phần nước chấm ...Ví dụ như nước mắm , tương ,..v..v..

Mấy phụ gia đi kèm này mà dở một chút xíu là làm cho mấy món ăn kém nhiều đi phần hương vị chính của nó và mắm nêm là một trong số những nước chấm ngon mà không khó làm, bạn có thể tự pha mắm nêm tại nhà.

Trong bài này chúng tôi trình bày hướng dẫn cách làm mắm nêm

Nguyên liệu :

-1 xị mắm nêm loại ngon
-1 trái khóm( thơm)
-1 trái ớt to chín đỏ
-3 trái chanh to
-Đường + bột ngọt + dầu ăn + 6 tép tỏi +100g sả bằm

Cách làm :

- Mắm nêm : cho qua rây thưa chế nước sôi vào bỏ xác, lấy nước ; khóm : bỏ cùi , bằm nhuyễn ;
sả : băm nhuyễn ; tỏi : đập dập , băm nhuyễn ;
Chanh : vắt lấy nước ;
ớt : băm nhuyễn
- Chảo nóng cho dầu vào , để dầu thật nóng cho tỏi + sả phi vàng , sau đó cho khóm + đường + bột ngọt ( ước lượng tùy khẩu vị) .
Xào thật thấm .... Nhắc xuống, cho hỗn hợp này vào mắm nêm+ chanh + nêm thêm đường + ớt bằm.

Bình luận phía dưới - Hướng dẫn cách làm mắm nêm