Điểm Tin Việt

Thursday, Apr 17th

Last update03:53:55 PM

DIEMTINVIET.COM Arrow Gia Đình Arrow Ẩm Thực Arrow Hướng dẫn cách làm Gỏi Ngó Sen Chay

Hướng dẫn cách làm Gỏi Ngó Sen Chay

26 Goi Ngo Sen ChayHướng dẫn cách làm Gỏi Ngó Sen Chay

Nguyên Liệu:

1 keo ngó sen thái cọng
1 bịt tôm chay thái làm hai
1 miếng thịt ba rọi chay (option) thái lát
5 lát ham chay chiên vàng thái cọng
1 teaspoon bột nêm nấm
1 củ carot thái mỏng
2 cọng cần tây thái cọng
1 trái dưa leo , lấy vỏ xanh thái cọng
1 trái ớt đỏ(bell pepper) thái cọng
1/2 cup đậu phụng rang và một nhúm rau răm ,rau quế thái nhỏ
1 tablespoon đường cát
2 tablespoon dấm gạo

Cách Làm:

pha nước mắm chay:
1 tablespoon nước mắm chay
1/2 teaspoon tương ớt
1 tablespoon nước chanh tươi
1 teaspoon đường
Mix tất cả vô môt cái chén ,

Cách làm :

Ngót sen xả nước lạnh vắt ráo cho dấm , đường ngâm 10 phút , đem ngót sen trộn chung với ớt đỏ , cần, dưa leo carrot

Bắt chảo đổ một chút dầu ăn chờ dầu nóng xào tôm ,ham với bột nêm cho một chút ớt khô khoảng 2 phút là được , để tôm và ham thật nguội cho vô ngót sen ,chế nước mắm pha ,trộn ngót sen , cần, ớt cho đều , xếp ra dĩa rải đậu phộng , rau râm ăn với bánh phồng chay .Món gỏi ngót sen làm khoảng 20 phút là có ăn.

Chúc các sis ngon miệng

Bài Liên Quan