Điểm Tin Việt

Monday, Apr 21st

Last update02:42:15 AM

DIEMTINVIET.COM Arrow Gia Đình Arrow Ẩm Thực Arrow Hướng dẫn cách làm bún mộc

Hướng dẫn cách làm bún mộc

nấu bún mọcSau khi đã ngán những món ăn cầu kỳ và quá "nặng" trong mấy ngày Tết, món bún mọc lại giúp bạn và gia đình lấy lại sự ngon miệng.

Nguyên liệu làm bún mộc

300 gr sườn non, 100 gr chả quế thái miếng, 200 gr giò sống, 50 gr thịt nạc băm, 2 cái mộc nhĩ thái nhuyễn, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp bột nêm.

Ngoài ra, bạn còn cần bún, rau sống, rau muống, chuối, mắm tôm, ớt thái lát, sa tế, hành ngò thái nhuyễn, hành phi, chanh.

Hướng dẫn cách làm bún mộc


Cho sườn vào nấu với hai lít nước, nêm gia vị. Khi nước dùng nấu xong thì lấy thịt băm nấu tan vào trong nước dùng.

Giò sống trộn với đầu hành băm, tiêu. Lấy một nửa vo viên, mang chiên vàng, nửa còn lại trộn với mộc nhĩ, vo viên, thả vào nồi nước dùng nấu chín.

Cho bún ra tô, cho sườn non chặt miếng vừa, chả viên, chả quế vào. Chan nước dùng, rải hành ngò, hành phi, tiêu lên trên.

Dùng chung với ớt, mắm tôm, satế, rau sống, chanh.

Hướng dẫn cách làm bún mộc bằng video



Góp ý phía dưới - Hướng dẫn cách làm bún mộc