Hướng dẫn cách làm bánh bắp rang bơ

Thêm một món ăn vặt cho mùa thu vào menu của bạn nhé!

1. Nguyên liệu

- 125g bắp rang bơ chưa nổ

- 100ml dầu ăn

- 120g bơ

- 120g đường cát

- 2 thìa súp mật ong

- 1/2 thìa cà phê muối

2. Cách làm

- Đầu tiên, nổ bắp: cho dầu vào chảo hoặc nồi có nắp, đun nóng. Thử cho 1-2 hạt bỏng vào, khi hạt nổ phồng cũng là lúc dầu vừa tới. Đổ hết bắp rang vào, đóng nắp. Đợi cho bắp nổ hết thì bỏ ra để nguội. Lựa bỏ những hột bắp lép.

- Làm caramen: cho đường, bơ, mật ong vào nồi. Khuấy đều đến khi bơ tan chảy. Để lửa nhỏ âm ỉ, không khuấy đều mà để hỗn hợp sôi khoảng 10’ (đến khi hỗn hợp vàng và trong, nhưng không cháy).

- Cho bỏng ngô đã nổ vào hỗn hợp trên, cùng với một chút muối. Dùng đũa đảo đều, sao cho bắp rang bơ dính đều sốt caramen. Cho ra đĩa to để nguội, ăn dần.

Bài liên quan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>