Hướng dẫn cách nấu chè củ năng

Hướng dẫn cách nấu chè củ năng. Chúc các bạn ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 300g củ năng, gọt vỏ

- 1 mẩu gừng, thái sợi

- đường phèn (tùy theo sở thích ăn ngọt mà dùng nhiều hay ít)

- 700ml nước

- 2 lòng trắng trứng

Cách làm:

- Cho nước, củ năng và đường phèn vào nồi, đun sôi.

- Nấu lửa vừa khoảng 20 phút cho củ năng chín. Sau đó bỏ gừng thái sợi vào nấu thêm 5 phút nữa.

- Từ từ đổ lòng trắng trứng vào, vừa đổ vừa quấy nhẹ để tạo thành sợi trứng. Trứng vừa chín thì tắt bếp.

- Món chè này để nguội rồi để tủ lạnh cho mát, khi ăn sẽ có vị thanh ngọt dịu và mùi thơm của gừng.

Bài liên quan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>