Hướng dẫn cách nấu chè củ năng

Hướng dẫn cách nấu chè củ năng. Chúc các bạn ngon miệng.

Nguyên liệu:

– 300g củ năng, gọt vỏ

– 1 mẩu gừng, thái sợi

– đường phèn (tùy theo sở thích ăn ngọt mà dùng nhiều hay ít)

– 700ml nước

– 2 lòng trắng trứng

Cách làm:

– Cho nước, củ năng và đường phèn vào nồi, đun sôi.

– Nấu lửa vừa khoảng 20 phút cho củ năng chín. Sau đó bỏ gừng thái sợi vào nấu thêm 5 phút nữa.

– Từ từ đổ lòng trắng trứng vào, vừa đổ vừa quấy nhẹ để tạo thành sợi trứng. Trứng vừa chín thì tắt bếp.

– Món chè này để nguội rồi để tủ lạnh cho mát, khi ăn sẽ có vị thanh ngọt dịu và mùi thơm của gừng.

Bài liên quan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *