Điểm Tin Việt

Thursday, Apr 17th

Last update03:31:20 AM

DIEMTINVIET.COM Arrow Gia Đình Arrow Ẩm Thực Arrow Hướng dẫn cách nấu chè sâm bổ lượng

Hướng dẫn cách nấu chè sâm bổ lượng

chè sâm bổ lượngHướng dẫn cách nấu chè sâm bổ lượng. Chúc các bạn ngon miệng. Đây là một món chè của người Tàu nhưng hiện rất phổ biến tại Việt Nam vì nó rất mát,

thích hợp dùng trong những ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu:

- Nấm tuyết 100 gr

- Phổ tai mua loại thái sợi 200 gr

- Táo đỏ 20 trái

- Củ sen 200 gr

- Bobo 300 gr

- Nhãn nhục 150 gr

- Hạt sen 3 xâu

- Nước đá bào, nước đường

- 1 cái ly, 1 cái muỗng

2. Cách thực hiện

Giai đoạn 1: Chuẩn bị

* Nấm tuyết đem ngâm nước cho nở, rồi cắt bỏ chân. Sau đó cắt nhỏ rồi bắc nước sôi luộc nấm tuyết sơ, vớt ra để nấm tuyết ráo nước.

* Phổ tai đem rửa nhiều lần với nước cho thật sạch, sau đó đổ nước âm ấm vào cho đầy để ngâm phổ tai cho nở.

* Táo đỏ rửa sạch bụi, dùng vật nhọn đâm 2 đầu trái táo, sau đó bắc nước sôi luộc cho táo nở.

* Củ sen rửa sạch bào bỏ vỏ cho trắng, rồi bào mỏng củ sen sau đó đem luộc chín củ sen bào.

* Bo bo rửa sạch đem hấp cách thủy.

* Nhãn nhục ngâm nở (xem cách ngâm nấu nhãn nhục đá).

* Hạt sen luộc chín, mềm

Giai đoạn 2: Cho vào ly

* Cho bo bo, hạt sen, nhãn nhục, táo đỏ, phổ tai, nấm tuyết mỗi thứ một ít.

* Sau đó múc nước đường và cho nước đá bào vào ly.

* Khi dùng quậy lên cho đều.

Hướng dẫn cách nấu chè sâm bổ lượng bằng Video

Bình luận phía dưới - chè sâm bổ lượng