Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc

canh chua cá lócCanh chua cá lóc, món ngon dễ làm. Chúc các bạn ngon miệng.

Nguyên liệu: 2 khứa cá lóc (100g), 250g măng chua, 2 quả cà chua (150g), 1 vắt me (30g), 2 cọng ngò gai, 1 cọng rau om, Gia vị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

Cách thức chế biến:

1. Cá lóc chà muối, rửa sạch. Măng chua xả sạch với nước, vắt ráo. Cà chua thái hình múi cau. Ngò gai, rau om thái nhuyễn. Me dầm với nước sôi, bỏ xác, lấy nước cốt (3 thìa súp).

2. Đun sôi 800ml nước, thả cá vào nấu sôi, hớt bọt. Cho tiếp măng chua và cà chua vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, nước cốt me, 1,5 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm cho vừa miệng. Nấu sôi trở lại, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ngò gai và rau om.

Mách bạn: Để món canh thơm ngon hơn, bạn nên cho thêm tỏi băm phi vàng vào

Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc bằng Video
{youtube}21lL7AIxDwI{/youtube}

Bình luận phía dưới – canh chua cá lóc

Bài liên quan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>