Điểm Tin Việt

Wednesday, Apr 23rd

Last update02:42:15 AM

DIEMTINVIET.COM Arrow Gia Đình Arrow Ẩm Thực Arrow Hướng dẫn cách nấu cơm gà xối mỡ

Hướng dẫn cách nấu cơm gà xối mỡ

cơm chiên dương châu

Cơm gà xối mỡ là món ăn ngon và rất phổ biến ở Sài Gòn. Mời bạn tham khảo cách làm món ăn bổ dưỡng này như sau.

Nguyên Liệu:

- 1 con gà mái dầu 1kg 5
- 2 cây salad
- 4 trái cà chua
- ngò
- 2 trái ớt
- 2 muỗng soup mạch nha
- 1 muỗng suop mật ong
- 1/4 trái chanh
- 1 muỗng suop xì dầu
- 100gr bột năng
- Gia vị tiêu, muối đường xì dầu dầu ăn

Thực Hiện :

1- Chuẩn bị

Gà làm sạch chặt đầu gà cánh chặt đôi cánh gà, ướp vào gà: tiêu,muối 1 ít, đưòng, tỏi băm thật nhuyễn để gà thấm từ 15 đến 30 phút
Cho hai chén nước lạnh nấu sôi cho gà vào đậy nắp lại, gà mềm vớt ra dội lại bằng nước lạnh để gà thật ráo nước ( bạn có thể hấp gà như vậy thịt thơm hơn )
Salad rửa sạch
Cà thái mỏng
Ớt bào mỏng
Hửn hợp : mật ong, mạch nha, chanh vắt lấy nước, xì dầu hoà cho tan
Tỏi giã thật nhuyền

2 -Chế biến :

Thoa bột năng khô lên da gà, một lớp dày, kế đến thoa hửn hợp lên gà, để gà khô khoảng 15 min, thoa tiếp một lần nữa . Chảo dầu nóng cho gà lên xối mỡ, gà vàng mướt cho ra chặt gà ra

Trình Bày :

Xếp salad chung quanh dĩa, trên là gà xếp lại dáng gà dang nằm , cà chua, ngò xếp chung quanh
món này dùng chung với xì dầu và ớt xắt khoanh .

Hướng dẫn cách nấu cơm gà xối mỡ bằng Video

Bình luận phía dưới - Cơm gà xối mỡ