Hướng dẫn cách nấu cháo đậu đỏ

cháo đậu đỏCháo đậu đỏ không bán nhiều như những món ngon đường phố khác nhưng lại rất quen thuộc với người lao động và học sinh.

Cứ mỗi mùa thi đến, chúng lại đi tìm những món mang tên… đậu để ăn lấy hên!

Mời các bạn tham khảo hướng dẫn cách nấu cháo đậu đỏ

Nguyên Liệu:

- 250gr gạo thơm.
- 500gr đậu đỏ
- muối.
- 10gr bột năng.
- 2 lon nước cốt dừa.

Cách Làm:

- Đậu đỏ rây sạch rửa sạch, ngâm nước nửa ngày.

- Cho gạo và đậu vào nồi nước bắc lên bếp thỉnh thoảng khuấy lên giúp cháo và đậu nở đều, cho ít muối vào.

- Tiếp đến cho nửa lon nước cốt nấu đến khi đậu thật mền, cháo đã nhừ cho lửa thật nhỏ giử nồi cháo được ấm .

- Thắng nước cốt dừa: bột năng khuấy tan trước với ít nước, bắc một nồi sạch cho 1+1/2 lon nước cốt dừa vào sôi nhẹ cho bột năng vào khuấy vừa sánh, bắc xuống để nguội.

-Cháo đậu đỏ ăn kèm với dưa mắm, thịt kho, tép rang….

Hướng dẫn cách nấu cháo đậu đỏ bằng Video
{youtube}kG1RrelYVqo{/youtube}

Bình luận phía dưới – cháo đậu đỏ

Bài liên quan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>