Hướng dẫn cách nấu xôi dừa

Cách nấu xôi dừaNếu bạn là người thích ăn béo, và mê thức ăn chế biến từ dừa thì không thể bỏ qua món Xôi dừa quá hấp dẫn trong những ngày thời tiết dễ chịu này. Sau đây là hướng dẫn cách nẫu xôi dừa.

Nguyên liệu:

- Gạo nếp thơm: 1000g

- Cùi dừa: 100g

- Đường kính: 300g

- Vừng hạt: 10g

Cách làm:

Gạo nếp vo, nhặt sạch rồi ngâm gạo khoảng 3-4 tiếng sau đó vớt để ráo cho vào chõ đồ chín. Dừa nạo bỏ vỏ cứng bên ngoài rồI bào thành sợi nhỏ.

Khi xôi đã thơm, hạt mọng và chín đều thì trộn dừa nạo và đường kính vào cho thật đều rồi để đồ thêm khoảng 5 phút nữa cho tới lúc đường tan hết là được.

Vừng đãi sạch, để ráo nước, rang chín, xát bỏ vỏ. Khi ăn rắc vừng lên trên xôi. Xôi dừa sẽ ngon hơn nếu ăn nóng.

Yêu cầu:

Hạt xôi phải bóng, có vị thơm và béo của dừa, ngọt vừa phải và đặc biệt là không được nhão do trộn nhiều đường và dừa quá.

- Hãy lấy một cái rổ tre nhỏ, xếp vào đó những lá bàng xanh non rồi xúc xôi vào đó. Món ăn nom thật đẹp và thi vị.

Hướng dẫn cách nấu xôi dừa bằng Video

{youtube}0G6nnXH-U9I{/youtube}

Bình luận phía dưới – cách nấu xôi dừa

Bài liên quan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>